2020-02-27 和歌山県新宮市横町のblanc(ブラン) 地元紹介 Twitter Google Pocket Share on Tumblr 和歌山県新宮市横町のブラン ザブトンステーキとドイツ黒ビール注文した 黒ビールの酵母の匂いまるで焼きたてのパンのような ステーキ肉は野菜味あふれる味 ピクルスはほどよく清涼あふれる正統派な味付け 直径20センチほどのお洒落なウッドディッシュの上には力強いシンプルな盛り付けが施されていた 皿の縁の塩 一欠の熱されたニンニク 緑彩るクレソンとローズマリー 2品目の料理は気まぐれキッシュ 今回は菜の花のキッシュとのこと 六角形のお洒落なお皿に 大きな一人前のキッシュをナイフで割る楽しさ、一口一口が自分へのご褒美 デザートのような甘味のキッシュでした ごちそうさまでした ありがとうございました 和歌山県新宮市横町2-4-2 0735-29-6099